Capitán HW

A fragata de Carlos Otero parte sen rumbo fixo. Podes subir e baixar cando che pete, e opinar, só se queres...

« DE MAMÁS LISTAS, ASTILLAS... | Weblog | BAMIYAN »

CERVEXA XURÁSICA

mércores 03 setembro 2008

Os acordáis de Parque Jurásico, supongo. De la parte en la que dentro de un pedezo de ámbar encuentran un mosquito perfectamente conservado del que extraen sangre de dinosaurio y a partir de la que se crea todo la historia.

Pues resulta que un tal Raúl Cano de la Universidad Politécnica de California se obsesionó un poco con el tema este y ha tratado, sin éxito, de repetir el experimento con cualquier cosa que encontrase dentro de un trozo de ámbar. Hasta que hace poco consiguió un resultado positivo. Dentro del trozo en cuestión había levadura. Y al bueno de Cano no se le ocurrió otra cosa que fabricar cerveza con él.

Dicen que sabe un poco a prehistoria, otros que las especias le dan un sabor característico que hacen que su sabor se potencie por ejemplo con pollo o conejo.

El caso es que es impensable que podamos dejar pasar la oportunidad de probar una bebida así, sobre todo si como yo, nos gusta saborear toda cerveza que cae en nuestras manos, ya sea la típica europea, americana, australiana, japonesa, china o thailandesa.

A vuestra salud... y si llego a conseguir unos cuantos litros no dudéis en que os invitaré a una cata, pero no prometo preparar pollo...